Non, il ne s’agit pas de Marylin mais d’une autre star : la pomme !
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La pomme douce, acidulée, la pomme grignotage lors des petites faims, celle que l’on glisse dans sa poche en vue d’une longue journée !
Ce fruit chargé de symbolique (à tel point que les latins l’appelèrent malum !) est notre ami de tous les jours. Rouges, vertes ou jaunes, les pommes sont une bonne source d’antioxydants et de fibres alimentaires. Manger régulièrement des pommes réduirait le risque de maladies cardiovasculaires, de cancer et d’asthme.
Qui ne se souvient, avec émotion, des tartes aux pommes de sa grand-mère ? Car elle est bonne la bougre, surtout lorsqu’elle n’est pas traitée ! C’est en effet dans sa peau que se cache la pectine qui nous est bénéfique.
Sont-ce ces considérations ou le hasard qui ont poussées Gascogna Terra à prendre en main ce verger de Larressingle, créé par Anne Marie Lea ? Toujours est-il que ce fut le fruit (encore) d’un long et ardu travail ! Avec en perspective des journées de travail, certes, mais de bonheur aussi ! Vous pouvez nous rejoindre et partager avec nous le plaisir de la terre retrouvée !
